豆芽機采用全封閉，自動控溫設備，分批投豆循環生產。每天均可生產豆芽菜50~1000公斤（具體日產量可根據需要任意控制）。直接用照明電，對電壓高低不敏感，不受季節氣候、地理位置和環境的影響，一年四季均可生產。在生產過程中停電48小時不影響芽菜生長，但如停電時間過長，雖不影響芽菜質量，但會影響芽菜生長周期，所以在必要時可人工補充水分，以穩定芽菜生長周期，日耗電0.5度。
      豆芽機使用時將溫控儀溫控旋鈕調到所需溫度，該機即可自動加溫，自動斷電；將淋水旋鈕調到所需時間即可自動加水、沖淋、自動停水；生產時僅需將泡好的種豆放入機內保溫箱，即無需專人管理。循環放豆，天天出產品。每斤豆產量在10-12斤左右。

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